Th2
Sâm Lai Châu, còn được biết đến với tên gọi sâm Ngọc Linh, là một loại thảo dược quý hiếm được tìm thấy tại dãy núi Tây Bắc Việt Nam. Loại sâm này sở hữu nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, được ví như “thần dược” giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý.
Sâm Lai Châu ngâm mật ong là một phương thức sử dụng sâm phổ biến và hiệu quả, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:
1. Tăng cường sức đề kháng:
Sự kết hợp giữa sâm Lai Châu giàu saponin và mật ong chứa nhiều vitamin, khoáng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các tác nhân gây bệnh.
2. Bồi bổ cơ thể:
Sâm Lai Châu cung cấp các dưỡng chất thiết yếu giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe, cải thiện tình trạng suy nhược, mệt mỏi.
3. Hỗ trợ tiêu hóa:
Mật ong có khả năng kích thích hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, hỗ trợ điều trị các vấn đề về tiêu hóa như táo bón, đầy bụng, khó tiêu.
4. Cải thiện trí nhớ:
Sâm Lai Châu giúp tăng cường lưu thông máu lên não, cải thiện trí nhớ, giảm nguy cơ mắc các bệnh về Alzheimer và Parkinson.
5. Chống lão hóa:
Sâm Lai Châu và mật ong đều chứa chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa, duy trì sự trẻ trung cho làn da.
Cách chế biến sâm Lai Châu ngâm mật ong:
- Chuẩn bị:
- Sâm Lai Châu tươi hoặc khô
- Mật ong nguyên chất
- Bình thủy tinh có nắp đậy kín
- Cách thực hiện:
- Rửa sạch sâm Lai Châu, để ráo nước.
- Cắt sâm thành lát mỏng hoặc thái nhỏ.
- Cho sâm vào bình thủy tinh, xếp thành từng lớp.
- Đổ mật ong vào bình sao cho ngập sâm.
- Đậy kín nắp bình và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
- Sau 3-4 tháng có thể sử dụng.
Cách sử dụng:
- Mỗi ngày lấy 1-2 muỗng cà phê sâm Lai Châu ngâm mật ong pha với nước ấm hoặc ăn trực tiếp.
- Có thể sử dụng sâm Lai Châu ngâm mật ong để pha trà, nấu cháo, hầm gà, chim,…
Lưu ý:
- Nên sử dụng sâm Lai Châu ngâm mật ong với liều lượng phù hợp, không nên lạm dụng.
- Liều lượng khuyến cáo: 2-3 muỗng cà phê/ngày đối với người lớn, 1-2 muỗng cà phê/ngày đối với trẻ em.
- Không sử dụng sâm Lai Châu ngâm mật ong cho phụ nữ mang thai và cho con bú, người có tính âm hàn, hay bị tiêu chảy.
- Nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng nếu bạn đang mắc bệnh lý nền.
Sâm Lai Châu ngâm mật ong là một phương pháp đơn giản và hiệu quả để bồi bổ sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý. Sử dụng sâm Lai Châu ngâm mật ong đúng cách sẽ giúp bạn nâng cao chất lượng cuộc sống và tận hưởng cuộc sống một cách trọn vẹn nhất.
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm một số cách sử dụng sâm Lai Châu khác như:
Pha trà sâm:
- Thái lát mỏng sâm Lai Châu, cho vào ấm trà, tráng qua nước sôi rồi đổ nước sôi vào hãm trong 10-15 phút.
- Có thể thêm táo đỏ, kỷ tử, long nhãn,… để tăng thêm hương vị và dưỡng chất.
- Uống trà sâm mỗi ngày giúp tăng cường sức đề kháng, giảm stress, cải thiện trí nhớ và hỗ trợ tiêu hóa.
Ngâm rượu sâm:
-
Rửa sạch sâm Lai Châu, để ráo nước. Cho sâm vào bình thủy tinh, đổ rượu trắng có nồng độ 40-50 độ vào ngâm.
- Sau 3-4 tháng có thể sử dụng.
- Rượu sâm giúp bồi bổ khí huyết, tăng cường sinh lực, hỗ trợ điều trị các bệnh về xương khớp và tim mạch.
Hấp sâm:
- Hấp cách thủy sâm Lai Châu với mật ong hoặc táo đỏ trong 30-40 phút.
- Ăn trực tiếp hoặc pha với nước ấm để uống.
- Cách dùng này giúp bồi bổ cơ thể, phục hồi sức khỏe sau ốm, tốt cho người già và trẻ em.
Nấu cháo sâm:
- Nấu cháo trắng với gạo nếp hoặc gạo tẻ.
- Khi cháo gần chín, cho sâm Lai Châu thái nhỏ vào nấu thêm 5-10 phút.
- Nêm nếm gia vị vừa ăn.
- Cháo sâm giúp bổ dưỡng, tăng cường sức đề kháng, tốt cho người mới ốm dậy hoặc người già yếu.
Lưu ý khi sử dụng sâm Lai Châu:
- Nên sử dụng sâm Lai Châu với liều lượng phù hợp, không nên lạm dụng.
- Liều lượng khuyến cáo: 2-3g/ngày đối với người lớn, 1-2g/ngày đối với trẻ em.
- Không sử dụng sâm Lai Châu cho phụ nữ mang thai và cho con bú, người có tính âm hàn, hay bị tiêu chảy.
- Nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng nếu bạn đang mắc bệnh lý nền.
Ngoài những cách sử dụng trên, sâm Lai Châu còn có thể được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng như: gà hầm sâm, chim hầm sâm, súp sâm,…
Sâm Lai Châu là một món quà quý giá từ thiên nhiên, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Sử dụng sâm Lai Châu đúng cách sẽ giúp bạn tăng cường sức khỏe, cải thiện chất lượng cuộc sống.
Tiến Sâm